Текст

Лепестки вишни украшают плащ путника, пока упитанные мандариновые рыбы плещутся в ручьях. Китайский окунь, известный сегодня как мандариновая рыба, упоминался в текстах Южной Сун, таких как «Великолепие снов» и «Старые сказания о мире боевых искусств». Его название происходит от цветка Цзи, разновидности парчи, чьи замысловатые узоры напоминают чешую рыбы. Поскольку иероглиф Цзи было сложно писать, люди использовали вместо него другой иероглиф с тем же звучанием. Поскольку она питается только живой добычей, её мясо особенно нежное, что делает её одним из самых ценных пресноводных деликатесов.