ข้อความ
ซาลาเปาทอดน้ำ
ซาลาเปาทอดน้ำคือองครักษ์ที่ซื่อสัตย์ที่สุดของซุปหูล่าทัง ซาลาเปาทอดน้ำ ตามตำนานเล่าว่าในเมืองหลวงไคเฟิงฝู่เคยได้รับพระราชทานนามว่า "ซาลาเปาชั้นสอง" ก็ไม่รู้ว่าขุนนางตั้งชื่อเองหรือคนในวังเล่าต่อกันมา ซาลาเปาไม่ใช่ของแปลก แต่สิ่งสำคัญที่สุดของซาลาเปาทอดน้ำก็คือเปลือกแป้งทอดกรอบและผิวกรอบนั้น ด้วยผิวกรอบเล็กๆ ชิ้นนี้เอง จึงทำให้ซาลาเปานุ่มๆ มีความแข็งและรสชาติกรุบกรอบ นี่จึงเป็นเหตุผลว่าทำไมซาลาเปาทอดน้ำที่ซื้อกลับบ้านถึงไม่อร่อยเท่าตื่นเช้าไปกินที่แผงลอยเอง ถ้าผิวกรอบของซาลาเปาทอดน้ำนิ่มไปแล้ว ความสนุกในการกินก็ต้องหายไปแปดสิบเปอร์เซ็นต์เลยทีเดียว