Cắt Thịt sống thành lát dày rồi Tham gia muối, Bột tiêu hoa, trộn đều rồi đặt vào chậu sành đậy kín. Sau một n…
Cắt Thịt sống thành lát dày rồi Tham gia muối, Bột tiêu hoa, trộn đều rồi đặt vào chậu sành đậy kín. Sau một ngày đêm lấy ra, đặt nơi Gió Tự nhiên cho khô, đợi đến khi miếng Thịt cứng lại, tức thành Thịt trắng.