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將生肉切成厚片後加入鹽、花椒末,混合均勻後置於陶盆中密封。經一晝夜後拿出,放置於自然風乾,待肉條質地堅硬,即成白脯。

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將生肉切成厚片後加入鹽、花椒末,混合均勻後置於陶盆中密封。經一晝夜後拿出,放置於自然風乾,待肉條質地堅硬,即成白脯。 | Where Winds Meet 資料庫