Nấm tai cây có hình dạng giống đôi tai, chế biến thành món ăn nguội có thể bổ trợ hình dạng, chữa bệnh về tai.…
Nấm tai cây có hình dạng giống đôi tai, chế biến thành món ăn nguội có thể bổ trợ hình dạng, chữa bệnh về tai. Phần nấm tai cây khô được ngâm nước cho nở ra, chần qua nước sôi rồi để ráo, ngâm trong lượng lớn giấm gạo, thêm tỏi và rau mùi. Một miếng đưa vào miệng, vị chua hòa quyện với vị cay xộc thẳng vào tai, giải ngấy và kích thích vị giác.