好春虚度三之一,满架荼䕷取次开,有客相看无可设,数枝带雨剪将来。荼蘼可酿酒,但以其入食并不多见。《山家清供》的作者林洪在拜访灵鹫寺僧人时曾尝过此粥,其法如下,“采花片,用甘草汤焯,候粥熟,同煮。”荼蘼粥多为寺庙僧人所好,…
好春虚度三之一,满架荼䕷取次开,有客相看无可设,数枝带雨剪将来。荼蘼可酿酒,但以其入食并不多见。《山家清供》的作者林洪在拜访灵鹫寺僧人时曾尝过此粥,其法如下,“采花片,用甘草汤焯,候粥熟,同煮。”荼蘼粥多为寺庙僧人所好,味道清苦,花香馥郁。除荼蘼外,宋人还以梅、兰、菊、桂等花入粥。