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又稱皮子、麵皮等。將麵淘洗,洗出麵筋,將麵糊攤平在容器底,入開水鍋蒸熟,過涼水切片,佐以鹽醋、時蔬等,滋味爽口。
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又稱皮子、麵皮等。將麵淘洗,洗出麵筋,將麵糊攤平在容器底,入開水鍋蒸熟,過涼水切片,佐以鹽醋、時蔬等,滋味爽口。 | Where Winds Meet 資料庫