胡辣湯 胡辣湯是中原早餐攤上當之無愧的王者。正宗的胡辣湯湯底由牛肉湯或羊肉湯製成，聞起來有濃厚的肉湯香味，碗內添加有肉塊、麵筋、腐皮等輔料。但即便是中原人常吃的典型美食，不同地方也有不同的做法。宮人中有人說自己從小喝的是…
胡辣湯
胡辣湯是中原早餐攤上當之無愧的王者。正宗的胡辣湯湯底由牛肉湯或羊肉湯製成，聞起來有濃厚的肉湯香味，碗內添加有肉塊、麵筋、腐皮等輔料。但即便是中原人常吃的典型美食，不同地方也有不同的做法。宮人中有人說自己從小喝的是黃色的胡辣湯，較為粘稠，以辣為主。也有人說自己平日裡喝的是黑色的胡辣湯，湯體較稀，以麻為主。但無論何種胡辣湯，都好喝，很好喝，多喝，愛喝。