그림 꿀떡은 송나라에서 매우 정갈하게 차려 내던 연회용 관상 음식이자 간식이다. 청매실이나 모과 등 신선한 과일에 꽃, 새, 곤충, 물고기 모양을 정교하게 조각한 뒤 꿀에 절여 만든다. 그 공예가 …
그림 꿀떡은 송나라에서 매우 정갈하게 차려 내던 연회용 관상 음식이자 간식이다. 청매실이나 모과 등 신선한 과일에 꽃, 새, 곤충, 물고기 모양을 정교하게 조각한 뒤 꿀에 절여 만든다. 그 공예가 매우 까다롭고 예술 작품처럼 정교하여, 주로 황실이나 귀족의 연회 상차림에서 가장 돋보이는 자리를 차지했다.