ข้อความ
น้ำผึ้งอบลายดอกไม้ เป็นอาหารตกแต่งโต๊ะจัดเลี้ยงและของว่างที่ประณีตอย่างยิ่งในสมัยซ่ง โดยนำผลไม้สดอย่างบ๊วย มะละกอ มาแกะสลักเป็นรูปดอกไม้ นก แมลง และปลา แล้วนำไปแช่น้ำผึ้ง กรรมวิธีซับซ้อน งดงามดุจงานศิลปะ มักวางไว้เป็นอันดับแรกบนจานตกแต่งในงานเลี้ยงของราชวงศ์หรือขุนนาง