Este pastel, cozido no vapor com recheio de tâmara, é altamente saciante. Nas dinastias Tang e Song, todos os …
Este pastel, cozido no vapor com recheio de tâmara, é altamente saciante. Nas dinastias Tang e Song, todos os alimentos à base de trigo eram chamados de "pão", um termo mais amplo do que o bolo redondo e plano moderno. Como observado em "Shi Ming - Release Diet" pelo erudito Han Liu Xi, "Bolos cozidos no vapor, macarrão cozido, bolos em forma de escorpião, bolos de tutano, bolos dourados, bolos em forma de corda e variedades semelhantes são todos nomeados de acordo com suas formas."