Bánh hấp kẹp táo đỏ, chỉ cần ăn một cái là đã rất no. Vào thời Đường và Tống, tất cả các loại bánh làm từ bột …
Bánh hấp kẹp táo đỏ, chỉ cần ăn một cái là đã rất no. Vào thời Đường và Tống, tất cả các loại bánh làm từ bột đều được gọi là "bánh", không chỉ riêng các loại bánh dẹt tròn như hiện nay. Trong sách "Thích Danh · Thích Ẩm Thực" của Lưu Hy thời Hán có ghi: "Bánh hấp, bánh canh, bánh bọ cạp, bánh tủy, bánh vàng, bánh dây đều được đặt tên theo hình dạng của chúng."