Os wontons existem desde os tempos antigos. Yan Zhitui escreveu: "Os wontons de hoje têm formato de lua cresce…
Os wontons existem desde os tempos antigos. Yan Zhitui escreveu: "Os wontons de hoje têm formato de lua crescente e são apreciados em toda a terra." Os recheios variam de carne a vegetarianos, e com o crescimento do budismo na Dinastia Song, os wontons vegetarianos se tornaram populares. Alguns são recheados com almeirão (Ji Cai). O Erudito Chao Yuezhi escreveu um verso sobre esses wontons: "Ai, os costumes populares entristecem; o almeirão debate o amargo e o doce. Antes alimentado com cordeiro tenro, agora até sopa de dumplings me envergonha."