馄饨，自古有之，颜之推云：“今之馄饨，形如偃月，天下通食也。”其内陷荤素皆有。宋时佛教盛行，食素馄饨者甚众，中有以荠菜为馅者。晁说之有食荠菜馄饨诗，曰：无奈国风怨，荠荼论苦甘。王孙旧肥羜，汤饼亦多惭。