ข้อความ

ต้นอ่อนของหญ้าหวานขึ้นเต็มพื้น และยอดอ่อนของต้นอ้อก็เริ่มสั้นลง นี่คือช่วงเวลาที่ปลาปักเป้ากำลังจะขึ้นมาให้จับ ปลาปักเป้าหรือที่เรียกกันทั่วไปว่า "ปลาฟองข้อความ" อาศัยอยู่ในน้ำจืดของแม่น้ำ ลำตัวของปลาปักเป้าทู่และกลม และเรียวลงที่ส่วนหาง ตั้งแต่สมัยราชวงศ์ฉินและฮั่น มีบันทึกว่า "การกินปลาปักเป้าอาจทำให้เสียชีวิต" อย่างไรก็ตาม ปลาปักเป้ามีรสชาติอร่อย เนื้อขาวสะอาดและนุ่มนวล ถือว่าเป็นสุดยอดของปลา นักปราชญ์และผู้มีรสนิยมต่างชื่นชมปลาปักเป้าอย่างมาก และยอมเสี่ยงชีวิตเพื่อได้ลิ้มรสปลาปักเป้า ปลาปักเป้าจะอ้วนที่สุดในช่วงต้นเดือนกุมภาพันธ์ และพิษจะเพิ่มขึ้นหลังเดือนมีนาคม ดังนั้นช่วงต้นฤดูใบไม้ผลิที่ปลาปักเป้าขึ้นมาใหม่ๆ จึงเป็นช่วงเวลาที่ดีที่สุดในการกินปลาปักเป้า