ข้อความ
หมูตุ๋นแบบบาจื่อมีเรื่องเล่าว่าเกี่ยวข้องกับการบวงสรวงในสมัยโบราณ หลังจากการบวงสรวง คนโบราณจะนำเนื้อที่ใช้ในพิธีมาตัดเป็นชิ้นสี่เหลี่ยมผูกด้วยหญ้าชิงผูหรือหญ้าม้าหลิน แล้วแจกจ่ายให้ผู้เข้าร่วมพิธีนำกลับไปตุ๋นกับซอสกินที่บ้าน ต่อมาจึงเกิดเป็นเมนูหมูตุ๋นแบบบาจื่อขึ้นมา ในอีกตำนานหนึ่งเล่าว่าหมูตุ๋นแบบบาจื่อมีต้นกำเนิดจากปลายราชวงศ์ฮั่นตะวันออก เมื่อหลิว เป่ย กวน อวี่ และจาง เฟย สาบานเป็นพี่น้องกัน โดยจางเฟยฆ่าหมูและตุ๋นเนื้อกินกัน อย่างไรก็ตาม เรื่องราวของการสาบานในสวนท้อไม่ได้ปรากฏในประวัติศาสตร์ที่เชื่อถือได้ เรื่องนี้จึงเป็นเพียงการแต่งเติมของคนรุ่นหลัง แม้จะไม่น่าเชื่อถือ แต่ก็เป็นเรื่องที่น่าสนใจและเพิ่มสีสันให้กับเมนูนี้