ข้อความ
ใน "บทไก่ไร้ค่า" ได้บันทึกไว้ว่า "ในเมืองหลวงจะนำเมล็ดสบู่ดำไปต้ม แล้วแช่ในน้ำตาลเชื่อม เรียกว่า 'สบู่คริสตัล' " สบู่คริสตัลก็คือเม็ดสบู่ดำ ซึ่งไม่เพียงแต่มีคุณค่าทางยาในการลดความร้อนในร่างกาย บรรเทาอาการแห้ง และขจัดลมลดบวม แต่ยังเป็นหนึ่งในของหวานที่พบได้บ่อยที่สุดในสมัยราชวงศ์ซ่งอีกด้วย สบู่คริสตัลหรือที่เรียกอีกชื่อว่า "น้ำตาลแช่เม็ดสบู่ดำ" เมื่อเพิ่มน้ำแข็งจะให้รสชาติที่ดียิ่งขึ้น หยิ่นเชียนซวงได้เพิ่มชวนเป่ยและลูกแพร์หิมะเข้าไปในสูตร ซึ่งช่วยละลายเสมหะ บรรเทาอาการไอ และลดการอักเสบได้