La tradición de elaborar vino de pino se remonta a la dinastía Tang. Fue mencionado repetidamente en poemas. L…
La tradición de elaborar vino de pino se remonta a la dinastía Tang. Fue mencionado repetidamente en poemas. La leyenda cuenta que cuando Su Dongpo sirvió como prefecto de Dingzhou, elaboró Vino de Pino de Montaña basándose en las técnicas locales de elaboración y compuso un poema, alabándolo como: "Dulce con un sutil regusto amargo. Suspiro por su elegante soledad, sabiendo que lo dulce y lo agrio se echan a perder fácilmente, me río de las uvas de Liangzhou."