낙구 민어는 천하제일이다. 송나라 태평어람에도 기록된 민어로, 다양한 별칭을 가지고 있다. 고대인들은 민어와 일반 조기를 구분하는 엄격한 기준이 있었는데, 머리 안에 발달한 이석이 있어야만 민어로…
낙구 민어는 천하제일이다.
송나라 태평어람에도 기록된 민어로, 다양한 별칭을 가지고 있다. 고대인들은 민어와 일반 조기를 구분하는 엄격한 기준이 있었는데, 머리 안에 발달한 이석이 있어야만 민어로 인정했다. 민어는 '낙구 민어는 천하제일'이라는 송나라 속담이 있을 정도로 그 맛이 뛰어난 것으로 정평이 나 있다.