Пшеница процветает в Цинь, а лапша — её душа. Крахмальная лапша, по некоторым данным, восходит к эпохе Цинь; д…
Пшеница процветает в Цинь, а лапша — её душа. Крахмальная лапша, по некоторым данным, восходит к эпохе Цинь; другие связывают её с "Холодной лапшой" времен Тан. Белая, тонкая, блестящая, мягкая, ароматная, гладкая — идеальное освежение летом. В Цинь также встречаются варианты из Риса, горячие или холодные, но схожие по сути.